四季彩百花 ひと色
食材を目利きし
和の伝統とともに
包丁をいれる
宇都宮の和食割烹「四季彩百花 ひと色（しきさいひゃっか ひといろ）」では、
黒毛和牛やクエ、のどぐろなどの質の良い高級食材を
お値打ちに楽しんでいただけます。
当店ならではの一期一会の美味しさをどうぞご堪能ください。
上質な高級食材をより手軽に―
走り・旬・名残りを明確に見極めた季節の食材はもちろん、店主が目利きし、実際に食べ比べ、
本当に気に入った食材だけをご用意しております。黒毛和牛・河豚・のどぐろ・スッポンなど、
その日、その時に輝く素材を様々なお料理でどうぞ。
漁師さんから直送の鮮魚
当店で特に力を入れているのが、旬の鮮魚。
五島列島の漁師さんから直接届く魚介を中心に、
店主自ら釣り上げた魚など、厳選した新鮮な海鮮を
お手頃な価格でご提供しております。
日本が誇る黒毛和牛
牛肉は、宮崎の黒毛和牛を主に使用。
サシがしっかりと入りながらもあっさりした
味わいの、やわらかなリブロースだけを
店主がこだわって仕入れております。
新鮮な旬の野菜
地元栃木の地場野菜を中心に取り扱っております。
栃木は天災が少なく、質の高い野菜が安定して
手に入るのがその魅力です。他にも塩原の高原大根や
京野菜、加賀野菜など、旬やお料理に合わせて
店主が気に入った野菜を使用しております。
同じものは一つとしてないプロの和食
自然界に同じものはひとつとしてないように、当店の料理も毎回異なるものをお出ししています。
日本全国の食材を知り、季節ごとの食材を知り、旬食材の走り・旬・名残りを明確に見極め、
その時一番美味しいお料理を準備してお待ちしております。
夜の会席
少人数でも接待・お祝いに
昼の会席
お祝い事や気軽なお集まりに※完全予約制
宴会・法事
大人数でのお集まりのお席に
ご自宅でも職人の味を―
ひと色のテイクアウト
和の職人謹製のお弁当や和カクテル、オードブル、
マグロの刺身などのお持ち帰り、または仕出しを承っております。
普段のお食事にはもちろんですが、特に企業様によくご利用いただいており、
会社での会議や接待、大人数でのお集まりの際にも大変人気です。
お店でお召し上がりいただくものと変わらない上質な逸品を、
様々な場面でご利用ください。
詳しくはこちら
接待や記念日に使いやすい個室
店内にはカウンター席の他、掘りごたつの完全個室を4部屋設えております。
2名様からご予約いただけ、最大25名様まで、お部屋をつなげて
お席をご用意することも可能です。
幅広いお集まりにぜひご利用ください。
詳しくはこちら
